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詳情
教育教學

酒店改變生活 茶道傳承文化

2018-04-15

2483

2018年4月14日全天,張瀾職教集團常務理事、南充技師學院顧問、西華師大管理學院副院長、高級酒店管理師李興榮,應邀作客南充技師學院“一幫一”汶川縣酒店服務與管理技能培訓班第一課。

汶川酒店服務與管理技能培訓班全體學員及服務管理系專任教師聆聽了講座,汶川技能培訓班第一期學員參加旁聽。

上午,李興榮顧問為學員們講授了“酒店業的前世今生與未來”。他旁征博引、引經據典并結合具體事例、以自己從事酒店經營管理多年的經驗體會,重點講述了學員最關心最感興趣的兩個問題,“智慧酒店前景的展望”及“餐飲的成本控制”。對鄉村酒店及小飯店、農家樂的經營定位、個性化管理、微營銷功用、成本管控手段技巧,使學員入門學到酒店服務基本常識和經營技巧。下午李興榮顧問為學員們講述了“中華茶道”,讓學員們了解中華茶文化博大精深,喝茶有益,喝茶有禮,喝茶有道,通過飲茶陶冶情操、修身養性,助推農家樂上檔增收。

在這一天的授課中,學員們聚精會神的聽,認認真真的記,課后學員普遍反映增長見識、開闊眼界、受益匪淺。紛紛表示:“李顧問情系汶川,所講所述猶如置身現場,貼近實際,為我們搞好農家樂的服務和經營指點迷津,一定努力消化吸收,并用于企業經營,爭取早日脫貧奔康?!?/span>

在此次培訓中,我院為本期技能培訓班安排了梁唯高級技師,明芳宇、王濤、范丹、李嬌、劉鳳娟等名師及行業專家親自授課,并指導技能實訓,基礎理論課占30%,技能實訓和參觀考察課占70%,全部在瀾苑酒店各經營部門現場進行。同時還將進行本地農家樂現場參觀學習。并將選派專家和教學名師到汶川縣現場進行診斷和指導,將黨和政府扶貧惠民政策落地生根,扎實推進。

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欧美一级特黄大片做受
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